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さつまいもの美味しい品種は焼き芋でカロリーが高い?

      2018/11/17

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さつまいもの美味しい季節になってきましたね。

焼き芋にすると美味しく食べられますが品種によって美味しさが変わるんですよね。

さつまいもの品種の特徴やカロリーについて紹介します。

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さつまいもが美味しい品種はなに?

焼き芋にして美味しいさつまいもといえば「安納芋」でしょうか。
ネットリ甘い感じでしっとりとした食感が魅力で、非常に糖度が高いのが特徴ですね。

「紅はるか」は安納芋と甘さを比較されるほどの糖度の高さが特徴ですが、安納芋ほどねっとりしてなくてさつまいもらしいホッコリ感があり、後味はスッキリした感じの上品な甘さが魅力ですね。

「紅あずま」は焼き芋の定番ですね。
食感はホクホクとねっとりの中間でとろとろした感じで、見た目の黄色い果肉の色からして美味しそうなのが魅力ですね。
しっかり甘みもあるから人気ですね。

「紅まさり」は紅あずまより甘くて人気ですね。
紅あずまにはほとんど含まれていない果糖ブドウ糖が上品な甘さを楽しませてくれます。
食感はホクホクでしっとりとしています。

「鳴門金時」は昔ながらのさつまいもなので一番馴染みがあるのではないでしょうか。
ホクホクとした食感で甘みもあって食べやすいさつまいもですね。

など、美味しいさつまいもは他にも沢山の種類があるので、自分の好みの食感や甘さのさつまいもを見つけたいですね。

焼き芋のカロリーが高いって本当?

焼き芋で美味しいさつまいもを紹介しましたが、美味しいからと食べ過ぎてはダメですよ。
思っている以上に焼き芋はカロリーが高いから食べ過ぎると太ってしまいます。

さつまいもは食物繊維が豊富に含まれているから、ダイエットになると思ってしまいますが適度な量を食べないとダメですよ。

焼き芋は甘くて美味しいからカロリー高めかな?とは思うんですが、野菜だしたくさん食べても大丈夫だろうと思いがち。
中サイズの焼き芋はショートケーキ1個よりカロリーが高いと言われるとビックリしますよね。

でも焼き芋には満腹中枢を刺激する成分が含まれているので食事の前に少し食べておくとすぐにお腹がいっぱいになって食事量を減らす効果があるんです。
しかも糖分の吸収をブロックする働きもあるんです。

さつまいもは食物繊維豊富で便秘が解消されて腸内環境も整えられるので健康的にダイエットできるかも。

とにかく焼き芋の食べ過ぎには注意ですね。


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さつまいもは品種でカロリーが変わる?

さつまいもは品種によって甘さが変わるのでカロリーも変わってきますが、そんなに大きくは変わりません。

ちょっと甘みを強く感じるかな、と思うさつまいもが少しだけカロリーが高くなりますが白米よりは低いのでそんなに気にすることはないかな。

さつまいもを焼き芋にするとカロリーが高くなるという話もありますが、さつまいもを焼くことで水分が抜けて重さが少し軽くなるからカロリーが高くなるだけで、同じさつまいも一本のカロリーは同じなんですよ。

さつまいもは収穫してすぐのものより1~2週間保存してから食べたほうが甘みが増すのでオススメですよ。
参考にして下さい。⇒さつまいもの保存方法とは?

まとめ

さつまいもは美味しい品種が沢山あるので自分好みの物を見つけたいですね。

焼き芋はカロリーが高いので食べ過ぎには注意ですが、体には良い食べ物なので適量食べましょう。

品種によってカロリーは違いますが気にするほどではないですよ。

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